大阪→ロンドン→東京→ 2010年からシンガポールへ。 レインボー=虹=2児のマンマとして日々奮闘中


by happymakiinlondon

ゴードン・ラムジー

週末のランチに、かねてからチェックしていたレストランmazeに行ってきました!
イギリスのミシュラン3つ星セレブシェフ、ゴードン・ラムジー氏経営のお店です。
彼は何と元プロサッカー選手!ケガのため若くして引退を強いられた後、
シェフの道を極めたというちょっと変わった経歴の持ち主!
スコットランド出身で、とにかく口が悪い!テレビでもしょっちゅう
“Fu*k”などの放送禁止用語を連発するのだけれど、お料理はとーっても繊細なの!
最近では、日本にも進出し、コンラッド東京 にもお店をオープンした
今一番ノッてるイギリス人シェフなんです。
今回訪れた mazeは、モダンフレンチながら、タパス風、飲茶風の
小さなポーションで色々な種類を楽しめるというちょっと変わったスタイル。
少しずついろんな味を楽しみたい私(日本人)にはうってつけです!


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ホタテのロースト(£8.50)     うずらとフォアグラの炭火焼(£7) 
どれも盛り付けから そそられるではありませんか!!
さらに私の目じりが垂れ下がってしまったのが、かぼちゃのリゾット(£7)
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かぼちゃの自然な甘さとパルメザンチーズの塩加減が絶妙!
米にはうるさい日本人も文句なしの火加減!
どれも「もうちょっと食べたーい!」と思わせるのが憎いっ!!
牛タンとほほ肉の煮込み(£9)なんて、ナイフがいらないくらいのやわらかさ!
そして、忘れてはならないデザート♪


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洋梨のソルべ&チョコレートミルフィーユと
シェフお薦めのピーナッツバターアイスサンド&チェリージャム(各£4.50)を注文
こちらも、うっとりする盛り付けに加え、抜群のおいしさに感動!
確かにお値段は張るけれど、十分満足させてもらいました!

 味   :見た目ともに文句なし!!! 1人4皿(+デザート1皿)が適量
雰囲気 :堅苦しくなくGood! 天気のいい昼なら窓から公園の緑が見えるのも素敵♪
予算   :1人£50(昼/夜)
総合評価:★★★★+  決して安くはないが、大切な人とちょっと贅沢したい時に!

maze GORDON RAMSAY 
10-13 Grosvenor Square London W1K 6JP
020 7107 0000
最寄り駅:Bond Street
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by happymakiinlondon | 2006-04-05 06:26 | ロンドン グルメ