ゴードン・ラムジー

週末のランチに、かねてからチェックしていたレストランmazeに行ってきました！
イギリスのミシュラン3つ星セレブシェフ、ゴードン・ラムジー氏経営のお店です。
彼は何と元プロサッカー選手！ケガのため若くして引退を強いられた後、
シェフの道を極めたというちょっと変わった経歴の持ち主！
スコットランド出身で、とにかく口が悪い！テレビでもしょっちゅう
“Ｆｕ＊ｋ”などの放送禁止用語を連発するのだけれど、お料理はとーっても繊細なの！
最近では、日本にも進出し、コンラッド東京　にもお店をオープンした
今一番ノッてるイギリス人シェフなんです。
今回訪れた mazeは、モダンフレンチながら、タパス風、飲茶風の
小さなポーションで色々な種類を楽しめるというちょっと変わったスタイル。
少しずついろんな味を楽しみたい私（日本人）にはうってつけです！



ホタテのロースト（￡8.50）　　　 　うずらとフォアグラの炭火焼(￡7)　
どれも盛り付けから そそられるではありませんか！！
さらに私の目じりが垂れ下がってしまったのが、かぼちゃのリゾット（￡7）

かぼちゃの自然な甘さとパルメザンチーズの塩加減が絶妙！
米にはうるさい日本人も文句なしの火加減！
どれも「もうちょっと食べたーい！」と思わせるのが憎いっ！！
牛タンとほほ肉の煮込み（￡９）なんて、ナイフがいらないくらいのやわらかさ！
そして、忘れてはならないデザート♪




洋梨のソルべ＆チョコレートミルフィーユと
シェフお薦めのピーナッツバターアイスサンド＆チェリージャム(各￡4.50）を注文
こちらも、うっとりする盛り付けに加え、抜群のおいしさに感動！
確かにお値段は張るけれど、十分満足させてもらいました！

　味　　 ：見た目ともに文句なし！！！　1人4皿（＋デザート１皿）が適量
雰囲気 ：堅苦しくなくGood! 天気のいい昼なら窓から公園の緑が見えるのも素敵♪
予算　　 ：1人￡50（昼/夜）
総合評価：★★★★＋　　決して安くはないが、大切な人とちょっと贅沢したい時に！

maze GORDON RAMSAY　
10-13 Grosvenor Square London W1K 6JP
020 7107 0000
最寄り駅：Bond Street